玉米淀粉應(yīng)用于壓片糖果貼牌的生產(chǎn)加工中,壓片糖果貼牌,不僅可提高纖維含量,還可克服傳統(tǒng)膳食纖維的某些缺點(diǎn),改進(jìn)壓片糖果的品質(zhì)。此外壓片糖果具有多種口味,無(wú)論是外觀還是味道都要比傳統(tǒng)的口香糖好很多。壓片糖果能夠充分保證特有的營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì),風(fēng)味獨(dú)特且方便攜帶,諸多優(yōu)勢(shì)開辟了壓片糖果在我國(guó)推廣的新途徑。
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壓片糖又稱粉糖或片糖,也常被稱作汽水糖。它是以精制糖粉為主體,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖漿、糊精、明膠等粘合劑,焦作壓片糖果貼牌怎么收費(fèi),經(jīng)制粒壓片成型的混合物。它無(wú)需加熱熬煮,被稱為冷加工工藝。
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